走,品日本
内容简介
《走,品日本:情绪之外的美色观察》内容简介:巨灾之后的日本。一位灾区的老伯伯被营救出来,面对记者只挥手说:“没关系,没关系,再重建就好。”犹如一只受了伤就用舌头安静舔舐着伤口的猫,不出声,安安静静。日本乡下一座小火车站月台。火车进站,乘客一二位,铁道员依旧本分地用单手利落比划,确认各种车务细节。没有长官监督他,他也不知道我在背后看着,没有迟疑,没有嫌麻烦而偷懒地,认真完成所有安全确认工作。在我日本旅行中,亲眼看见也幸运用相机记录下来的这些“场景”。这些温润浑厚的力量,看不见,摸不着。他们藏于何处?--走,品日本
前言/序言
精彩书摘
古老力/ 001
老味崇拜!喜新也念旧  002
直岛中奥咖啡的老味道  005
仓敷民家的白壁  008
濑户内海下津井渔村的斑驳味  011
老东西继续用的理想生活  014
仓敷三宅商店的老屋新用  018
小豆岛山六酱油工厂  021
还能用就不换的老招牌  025
犹如参加流行派对的传统习俗活动  029
触摸着仿佛时光倒退百年的小五金  034
庶民力/ 037
更深厚、踏实而有味的日本庶民力  038
让人怀念不已的日本街道  041
充满家庭味与欢笑的川边生活  045
严谨之外绝对要装可爱的日本人  051
就爱到一边纳凉去的日本人  057
大多是只露上排牙齿的浅笑容  065
“一定要幸福喔!”如清酒般温润的浪漫情怀  070
奈良美智也热爱的独处时光  075
邀神明一起来玩的庶民市集  082
展现文明与自信球风的日本野球  089
不与恶臭及脏乱为伍的菜市场  094
商店力/ 099
安心购物!如spa 般的消费享受  100
迎风轻动的迷人灯笼  103
入门前那些窗边墙角的小风景  108
光看就吞口水的仿真食品模型  113
每条暖帘都是商店最真实的表情  120
让幸福感放大的日系小杂货  126
不只有一种而已的招财猫们  131
没有统一规格仍旧好看的商店招牌  137
店有职人,如有一宝  143
新鲜味满分的食材陈列美学  149
当地人也很捧场的咖啡店  155
料理力/ 159
就是做给自己也爱吃的日本料理力  160
不让炎夏得逞的传统消暑小品  163
跑吧!小豆岛的酱油甜点接力赛  168
“非这道菜不可”的格子美味料理  174
一些充满小小心机的餐间点心  178
看似弹Q 却潜藏硬道理的乌龙面  183
从里到外尽是仓敷味的KB 元祖白壁汉堡  187
偶尔也该慢慢咀嚼在碗里的每一粒白米饭  192
品尝咖啡与甜点本身之外的滋味  197
生活力/ 201
融入自然、尊重及美学的多层次生活滋味  202
遇见能安心生长的各种植物  205
和当地人一起自在生活的动物  209
关于日本海洋的诸多名堂  213
走过鸟居,跨越人与神的界线  217
每天都能尝一点神社里的小乐趣  221
不一定是长方体的日本建筑  227
“比需要的还多做一点”的日式服务精神  232
悄悄泄漏主人品味的一把椅子  237
· · · · · · 内容选自《走,品日本》

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